Creampuff berinti kastad

Alhamdulillah akhirnya berjaya juga buat creampuff ni dgn jayanya.lepas ni dah tak payah beli-beli dah pandai buat sendiri lagi puas hati.Hati pun suka bila tengok anak makan dengan seleranya.

Tengokla si abang makan dengan penuh semangat.Ni tak sabar-sabar nak makan tu panas-panas lagi.

Terima kasih la akak Salwa Salehan yang share resepi ni.Saya kongsikan ye kat bawah:

Resepi creampuff gebus...(salwa salehan)

100g air
45g marjerin
Masak ngan api yg kuat dan biar menggelegak...masukan 65g tpg gandum...kecilkan api...saya tutup terus apinya.....kacau sebati....
Masukan adunan td ke dlm bekas.......bila dah suam br mskan telur 2 biji gred A. Stu persatu..
Paipkan dlm acuan papercup no.2......
Bakar 200c selama 15mnt...lepas tu trnkan suhu ke 180c selama 15mnt lg....
P/s kepanasan oven tak sama ye....jd kenalilah oven anda...

Untuk inti:

500ml susu full cream ( tak kisah brand apa ) sy sll guna dutch lady
85g gula pasir
40g tpg gandum
30g tpg jagung
1 sd mkn vanila
75g marjerin pelangi*

Masukkn smua bahan dlm kuali KECUALI marjerin
Masak smbil kacau guna whisk smpai adunan jd pekat.kacau tu spy adunan x bketul2. Bila dh pekat.. Masukkn marjerin.kacau sebati..sejukkn..

Masukkn inti cream td dlm plastik piping..gunting hujungnya dan ikat d pangkalnya..

Puff yg kosong td d gunting tepinya... 

Pipe kn inti cream td ke dlm puff yg kosong..penuhkan..
Bila dh siap smua..taburkan dgn dusting sugar ( ada jual d bakery ) atau gula halus... Pun boleh
Cuma bezanya gula halus ni dia hilang..x mcm dusting sugar..dusting sugar ni ia kekal..x hilang... 

Slmt mncuba sahabat2...sy doakn anda berjaya dan kaya raya...